Matsvampar – de allra godaste svamparna!

Det finns över 10 000 svamparter i Norden, och drygt 100 av dem är bra matsvampar. Med begreppet "matsvampar" menas ätliga svampar som innehåller smakämnen som tilltalar många människor, och som inte innehåller skadliga ämnen. Här nedan finns bilder och beskrivningar på de allra flesta av våra bästa matsvampar.

Aspsopp

Leccinum aurantiacum s.lat.

Björksopp

Leccinum scabrum

Blek kantarell

Cantharellus pallens

Blek ostron­mussling

Pleurotus pulmonarius

Blek taggsvamp

Hydnum repandum

Blod­champinjon

Agaricus langei

Blod­riska

Lactarius deterrimus

Blodsopp

Boletus luridiformis

Blomkålssvamp

Sparassis crispa

Blå­musseron

Lepista nuda

Brok­kremla

Russula cyanoxantha

Brunsopp

Xerocomus badius

Brödticka

Albatrellus confluens

Citron­slemskivling

Gomphidius glutinosus

Druv­fingersvamp

Ramaria botrytis

Eksill­kremla

Russula graveolens

Falsk rutsopp

Xerocomus porosporus

Finluden stensopp

Boletus reticulatus

Fjällig bläcksvamp

Coprinus comatus

Fjällig taggsvamp

Sarcodon imbricatus

Fläckkantarell

Cantharellula umbonata

Frost­vaxskivling

Hygrophorus hypothejus

Fårticka

Albatrellus ovinus

Föränderlig tofsskivling

Kuehneromyces mutabilis

Goliat­musseron

Tricholoma matsutake

Grynsopp

Suillus granulatus

Grönfläckig vin­riska

Lactarius semisanguifluus

Grön­kremla

Russula aeruginea

Gul lammticka

Albatrellus citrinus

Guld­kremla

Russula aurea

Gul­kremla

Russula claroflava

Hasselsopp

Leccinum pseudoscabrum

Höst­musseron

Lepista saeva

Jätte­röksvamp

Langermannia gigantea

Kam­fingersvamp

Clavulina cristata

Kantarell

Cantharellus cibarius

Kant­kremla

Russula vesca

Knöl­champinjon

Agaricus sylvicola

Kungs­champinjon

Agaricus augustus

Lammticka

Albatrellus subrubescens

Lund­vaxskivling

Hygrophorus nemoreus

Läcker riska

Lactarius deliciosus

Lärksopp

Suillus grevillei

Mandel­kremla

Russula integra

Mandel­riska

Lactarius volemus

Mjölskivling

Clitopilus prunulus

Motaggsvamp

Sarcodon squamosus

Nejlikbrosking

Marasmius oreades

Oliv­vaxskivling

Hygrophorus olivaceoalbus

Ostron­mussling

Pleurotus ostreatus

Peppar­riska

Lactarius rufus

Rimskivling

Cortinarius caperatus

Rosen­slemskivling

Gomphidius roseus

Rund toppmurkla

Morchella esculenta

Rutsopp

Xerocomus chrysenteron

Rödbrun stensopp

Boletus pinophilus

Rödgul taggsvamp

Hydnum rufescens s. lat.

Rödgul trumpetsvamp

Cantharellus lutescens

Rök­slöjskivling

Hypholoma capnoides

Sammetssopp

Xerocomus subtomentosus s.lat.

Sandsopp

Suillus variegatus

Scharlakans­vaxskivling

Hygrocybe punicea

Silkes­musseron

Tricholoma columbetta

Sill­kremla

Russula xerampelina

Skogs­champinjon

Agaricus sylvaticus

Skogs­riska

Lactarius trivialis

Skägg­riska

Lactarius torminosus

Smörsopp

Suillus luteus

Snöbolls­champinjon

Agaricus arvensis

Sot­vaxskivling

Hygrophorus camarophyllus

Stensopp

Boletus edulis

Stolt fjällskivling

Macrolepiota procera

Stor­kremla

Russula paludosa

Streck­musseron

Tricholoma portentosum

Svart hattmurkla

Helvella lacunosa

Svart trumpetsvamp

Craterellus cornucopioides

Tegel­kremla

Russula decolorans

Tegelsopp

Leccinum versipelle

Toppmurkla

Morchella conica

Trattkantarell

Cantharellus tubaeformis

Trädgårds­champinjon

Agaricus bisporus

Vin­kremla

Russula vinosa

Vin­riska

Lactarius sanguifluus

Vinterskivling

Flammulina velutipes

Violgubbe

Gomphus clavatus

Vit kungs­champinjon

Agaricus urinascens

Vår­musseron

Calocybe gambosa

Vårtig röksvamp

Lycoperdon perlatum

Väg­champinjon

Agaricus bitorquis

Ägg­kremla

Russula vitellina

Ägg­vaxskivling

Hygrophorus karstenii

Ängs­champinjon

Agaricus campestris

Ängs­vaxskivling

Hygrocybe pratensis

Örsopp

Suillus bovinus

Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Available in Windows Phone Store
Rekommenderat Kontaktlinser är praktiskt i skog och mark. Svampguiden rekommenderar www.netlens.se, de har låga priser och levererar snabbt direkt hem i brevlådan
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Gillar du SvampGuiden?