Mjölskivling

Clitopilus prunulus

  • Mjölskivling – Clitopilus prunulus

    Clitopilus prunulus Foto: © Michael Krikorev

  • Mjölskivling – Clitopilus prunulus

    Clitopilus prunulus Foto: © Michael Krikorev

En läcker matsvamp med nedlöpande skivor och rosa sporpulver. Doftar starkt av mjöl. Se upp för giftiga förväxlingssvampar, t.ex. trattskivlingar som istället har vitt sporpulver.

Kartan visar fynduppgifter från Artportalen: Fyndlista |  Bildgalleri |  Fenologi 
Källa: artfakta.se

Beskrivning

• Hatt först välvd, sedan utbredd till svagt trattformig, slät, vit eller ljust gråvit till brunvit, ibland med vit eller gråaktig pruina.
• Skivor vita, nedlöpande, snart svagt rosatonade av de rosa sporerna.
• Fot av samma färg som hatten eller något ljusare.
• Svampköttet är skört och har en stark doft av vått mjöl.

Förväxlingssvampar

Bolmörtskivling - ofta större och kraftigare, har urnupna skivor, giftig.
Gifttrattskivling - är vitsporig, giftig.

För den inbitne nörden kan det vara spännande att känna till att det troligen är två olika arter som ingår i det som vi tidigare kallat “mjölskivling”. En art med grå till gråbrun hatt och förekomst av cystider på skiveggen (C. cystidiatus), samt en art med ljusare hatt och avsaknad av cheilocystider (C. prunulus s.str.). Bägge arter är ätliga och beskrivs här samlat under namnet mjölskivling.

Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Kontaktlinser är praktiskt i skog och mark. Svampguiden rekommenderar www.netlens.se, de har låga priser och levererar snabbt direkt hem i brevlådan
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Arkivera webbplats, intranät och sociala medier
Gillar du SvampGuiden?