Blodriska

Lactarius deterrimus

  • Blodriska – Lactarius deterrimus

    Lactarius deterrimus Foto: © Michael Krikorev

  • Blodriska – Lactarius deterrimus

    Lactarius deterrimus Foto: © Michael Krikorev

  • Blodriska – Lactarius deterrimus

    Lactarius deterrimus Foto: © Michael Krikorev

  • Blodriska – Lactarius deterrimus

    Lactarius deterrimus Foto: © Michael Krikorev

En klassiker bland våra matsvampar, god i smaken och lätt att lära sig känna igen. Även kallad granblodriska.

Kartan visar fynduppgifter från Artportalen: Fyndlista |  Bildgalleri |  Fenologi 
Källa: artfakta.se

Beskrivning

• Hatt välvd till trattformig, slät, orangefärgad med mer eller mindre tydliga cirkelformade zoner, ofta grönfläckig.
• Skivor vidvuxna till nedlöpande, ljust orange.
• Fot ihålig, ganska skör, orangefärgad, slät, vanligen utan gropar.
• Vid brytning avsöndrar köttet en morotsfärgad saft, som efter intorkning blir grönaktigt.
• Smak mild, ibland något kärv.
• Växer med gran, gärna på fuktig mark.

Förväxlingssvampar

Alla riskor som blöder en morotsfärgad till vinröd saft är goda matsvampar.
Läcker riska - har karaktäristiska gropar i foten.
Vinriska - blöder en vinröd saft vid färska skador.

L. fennoscandicus är en nybeskriven art som också växer med gran, men som skiljer sig genom sin hatt med tydliga zoner och lila färgton.

Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Available in Windows Phone Store
Rekommenderat Kontaktlinser är praktiskt i skog och mark. Svampguiden rekommenderar www.netlens.se, de har låga priser och levererar snabbt direkt hem i brevlådan
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Bli medlem i Sveriges Mykologiska Förening
Gillar du SvampGuiden?