Jag kan bara gissa att det är lömsk biskopsmössa (den giftiga), man jag tror inte att det går att avgöra säkert utan mikroskopering, därför ska man alltid koka av biskopsmössor om man tänker äta dem.

hmm, vågar man äta den ens då? Jag käkade mkt stenmurklor som liten, så himla gott med murkelsås till en god stek… :-)...men det fick ju bli ett slut på det där.

Är den här varianten lika giftig (om den är lömsk), vågar jag äta den om jag kokar av den typ 2*10 minuter?

Du vågar äta den efter avkokning - men var beredd på en helt annan smak än stenmurklans… som blomkål ungefär.

Biskopsmøssan har hvit fot, denne her ser blåaktig ut og da er det G. ambigua.

ehh.. då är det inget ätligt eller?

Etter avkoking er de spiselige fordi giften er vannløselig.Grunnen til at Biskopsmøssan skal kokas av er at den er meget lik den lømske.

Irene, hur kan du gissa på att det är lömsk biskopsmössa på bilden? Jag har väldigt svårt att se skillnaden. Jag har hittat mycket biskopsmössor i skogarna som jag har varit på, och det var på hyggenplatser. Den dagen jag hittade murklorna var jag ute och plockade svamp med en bekant som alltid var ute i naturen och brukade, fiska, tälta, campa och plocka svamp. Han sa till mig att murklorna som vi hittade var ätliga och han sa att han alltid plockade dom till sin fru som alltid tillagade dom. Han påstod att de murklor som växte på hösten inte var ätliga. Jag kände mig fortfarande osäker och kollade i mina svampböcker som jag hade. Det fanns en mycket snarlik förväxling som hette lömsk biskopsmössa och det stod att den var giftig. Så därför vågade jag inte käka upp dom. Det som jag har hört är att biskopsmössan växer på stockar och nedfallna träd, medans den giftiga varianten växer direkt på marken. Tror du att man är säker att äta en biskopsmössa som har växt på en stock, eller kan den lömska också växa på stockar?

Den lilatonade foten tyder på att det kan vara den lömska biskopsmössan. Jag vet inte om växtplatsen ger en säker vägledning. Om man absolut vill prova att äta dem, behöver de kokas av i vilket fall som helst. Även biskopsmössan innehåller gyromitrin, fast i betydligt lägre dos.

Tack så mycket för svar. Jag förstår nu att det är bättre att plocka toppmurklor som man vet inte ska vara giftiga. Tänkte leta efter dom murklorna runt vårkanten. Har hört att dom kommer lite senare än stenmurklan.

Jag råkade skriva fel. Jag menade att han sa att “murklorna på hösten inte var giftiga”. Mitt misstag, kan låta konstigt det jag skrev om biskopsmössan.