Dicte Helmersson, svampkonsulent
4 maj 2017 kl. 08:40
Några typiska matsvampar som kan hittas under våren är vårmusseron och olika typer av toppmurkla. Men plocka inte stenmurkla, som numera klassas som giftsvamp. Se Livsmedelsverkets information:
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/mat-och-dryck/svamp/stenmurklan-giftig-aven-om-du-kokar-den
Ska du hitta vårmusseron eller toppmurkla ska du inte leta i skogen. Det du kan hitta i skogen är väl tallkotteskivling och grankotteskivling, men de är väldigt små och man får i regel plocka länge för att få ihop en användbar mängd.
My bad. Jo toppmurklan går även att hitta i skogen, men inte vårmusseron.
Man kan hitta mängder av vårmusseron i rätt typ av granskog och jag håller just nu på att planera en “vårmussegranskogsexkursion” och väntar bara på regn, massor av regn.
Sen kommer ffa vissa granplanterade gamla betes- och åkermarker - i rätt ålder och på rätt underlag, med ”rätt skötsel” m.m. - att lysa i vitt och gulvitt!
Normalfuktiga vårar-försomrar brukar den allra första vårmusseskörden kunna tas hem 1-2 veckor in i maj - i år torde den vara kraftigt försenad. Det är inte ens säkert att det alls blir någon vår-försommarskörd detta år.
De senaste 40+ åren har jag torra vårar kunnat vattna vår trädgårdsgräsmatta för att säkert kunna skörda tidiga vårmusseroner - denna vår är den inte längre vår!
Oj okej. Det visste jag faktiskt inte! ☺ tvek om jag kommer hitta i skogen, för sur mark här på Tjörn. Har hittat 5-6 st i en gräsmatta än så länge.
...och tyvärr tycks inte heller “så många” svampboksförfattare veta om det!
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.