För några veckor sedan hade Nyhetsmorgon i tv 4 ett inslag om matsvampar. På ett bord visades ett antal svampar med tydliga skyltar. En var just pluggskivling. Denna svamp kommenterades inte, men fanns alltså med på bordet som matsvamp.
Eftersom jag har uppfattat denna svamp som giftig, mailade jag till programmet och påpekade detta. Har dock inte fått något svar, och var jag vet har ingen rättelse gjorts.
Har pluggskivlingen omvärderats? Är den ok att äta, eller gjorde Nyhetsmorgon ett aqllvarligt fel?
Här kan du läsa lite om giftiga f.d. matsvampar, bl.a. pluggskivling.
http://fof.se/tidning/2002/7/vara-giftiga-matsvampar
Den allergiska reaktionen man kan få kallas för Paxillus syndrome. Jag gjorde mitt specialarbete under svamputbildningen om denna svamp och såg att det finns ganska många fallbeskrivningar på nätet om man googlar eller söker på http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
Där framkommer att reaktionerna kan vara väldigt allvarliga och kan kräva extrema åtgärder. Man kan alltså äta den utan problem ett antal ggr, men man vet aldrig om eller när en allergisk reaktion kommer. Definitivt ingen svamp att förtära.
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
