Bosses mustiga trattissoppa

Bo Reyer

30 sep 2003 kl. 18:58

1l trattisar, ev uppblandade med gula samt blek taggsvamp).
1 liten finhackad gul lök
2 msk smör
3 msk vetemjöl
1 l köttbuljong (tärning)
Rödvin/tomatpure
persilja

Fräs svampen och löken tills vätskan kokat in. Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong, lite i taget. Koka under lock på svag värme ca 10 min. Smaksätt med tomatpure eller rödvin. Klipp över rikligt med persilja. Ost eller skinkmacka är gott till. - Värmer bra i höstkylan!

Tillbaka
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad version för iPhone och iPad. Läs mer!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone
Gillar du SvampGuiden?