Smörsopp

Suillus luteus

  • Smörsopp – Suillus luteus

    Suillus luteus Foto: © Michael Krikorev

  • Smörsopp – Suillus luteus

    Suillus luteus Foto: © Michael Krikorev

  • Smörsopp – Suillus luteus

    Suillus luteus Foto: © Michael Krikorev

  • Smörsopp – Suillus luteus

    Suillus luteus Foto: © Michael Krikorev

  • Smörsopp – Suillus luteus

    Suillus luteus Foto: © Michael Krikorev

Populär matsvamp vanlig över hela Norden. De vackert smörgula rören i kombination med den tunna hudartade ringen gör den lätt att känna igen. Den slemmiga hatthuden bör tas bort innan anrättning.

Kartan visar fynduppgifter från Artportalen: Fyndlista |  Bildgalleri |  Fenologi 
Källa: artfakta.se

Beskrivning

• Hatt välvd, slemmig i fuktig väderlek, brun, ofta med grålila ton.
• Rör som unga gulvita och täckta av ett hudartat hylle, som äldre gula.
• Fot vit till gulvit, ovanför ringen grynig.
• Ring kraftig, som ung vit, med åldern mörknande och försvinner ibland helt.
• Kött gulvitt, med mild smak och doft.

Växer med tall och trivs längs sandiga skogsvägar och på tallhedar i hela Norden.
Bör plockas vid torr väderlek när den inte är så slemmig. Ta endast små och fasta ex. då den som äldre ofta blir lös och oaptitlig i konsistensen. Flå av hatthuden innan tillredning, gärna redan i skogen. Ta också bort rören om de känns mjuka och svampiga.

Förväxlingssvampar

Grynsopp - saknar ring, god matsvamp.
Slemsopp - har en slemring kring den tunna foten, rörmynnigarna är större och kantigare och ej smörgula.
Lärksopp - har guldgul till rödbrun hattfärg, ej smörgula rör, matsvamp.

Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Kontaktlinser är praktiskt i skog och mark. Svampguiden rekommenderar www.netlens.se, de har låga priser och levererar snabbt direkt hem i brevlådan
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Bli medlem i Sveriges Mykologiska Förening
Gillar du SvampGuiden?