Karljohan

– Hatt välvd, slät till något gropig, i fuktigt väder klibbig, ljusbrun till mörkbrun, yttersta millimetern längs hattkanten ofta vit.
– Fot vit till ljusbrun, med ett vitt ådernät som syns tydligast upptill.
– Rör som unga vitaktiga, sedan gula till gulgröna.
– Kött vitt, strax under hatthuden svagt brunviolett.
– Smak mild, nötlik.

Växer i barr- och lövskog över hela Europa. Vissa år uppträder den i stora mängder under s.k. karljohanår.

Passar all sorts matlagning, god i såser och soppor. Går bra att torka för långtidsförvaring.