musslingar

Ostronmussling

Pleurotus ostreatus

LC Livskraftig Matsvamp 6 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

– Hatt först välvd, sedan utbredd, trattformad till musselformad, gråblå till gråbrun.
– Skivor nedlöpande, vita till gråvita.
– Fot kort, sidoställd, nedtill filthårig.

Ekologi

Växer främst på lövved och stående döda eller skadade lövträd i södra Norden. Kan sällsynt växa på barrved.

Kommentarer

God matsvamp. Odlas och säljs under namnet ostronskivling i välsorterade matbutiker.

Förväxlingsrisk

Kan förväxlas med broskmussling som är violett till gulbrun, seg och oätlig men inte giftig.
Blek ostronmussling är en närstående matsvamp som har blekare hatt.
Ringmussling har en matt till småfjällig hatt och vanligen en otydlig ring på foten, ej matsvamp.