taggsvampar

Fjällig taggsvamp

Sarcodon imbricatus

Matsvamp 3 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

• Hatt välvd till utbredd, med nedsänkt mitt, gråbrun, med grova mörkbruna uppåtpekande fjäll.
• Hattundersida med ljusbruna taggar.
• Fot brunaktig, mittställd.
• Svampkött hos unga exemplar gråvitt, hos äldre mer gråbrunt och med något kärv smak och sur lukt.

Ätlig som ung, som äldre besk och oaptitlig. Inte alla gillar smaken. Kan användas marinerad eller inlagd som sill.

Motaggsvamp är ljusare i köttet och växer med tall, ätlig.
Koppartaggsvamp har rödbrun hatt, smak först mild, sedan brännande skarp, oätlig.
Spricktaggsvamp har slätare hatt, ofta blågrönt kött i fotbasen, oätlig.
Ruttaggsvamp har rutlikt uppsprucken hatt, ofta blågrönt kött i fotbasen, oätlig.

Ekologi

Växer med gran i barrskog över hela landet.

Förväxlingsrisk