Skäggriska
Lactarius torminosus
-
Lactarius torminosus Foto: © Michael Krikorev
-
Lactarius torminosus Foto: © Michael Krikorev
Hatt rosafärgad, zonerad och med skäggig hattkant. Blöder en vit, skarpsmakande mjölksaft vid brytning. Ätlig efter avkokning. Koka i rikligt med vatten 10 min. varefter kokvattnet slås bort. Klar att anrättas!
Kartan visar fynduppgifter från Artportalen:
Karta |
Fyndlista |
Bildgalleri |
Fenologi
Källa: artfakta.se
Förväxlingssvampar
Närstående är blek skäggriska som har blekare ozonerad hatt.
Skäggriskan är skarp i smaken och en klassisk förväxlingssvamp till de läckra blodriskorna som är milda och inte behöver kokas av innan anrättning.
blodriska - avger en morotsfärgad vätska vid brytning av köttet, god matsvamp.
läcker riska - avger en morotsfärgad vätska vid brytning av köttet, god matsvamp.
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
