champinjoner

Kungschampinjon

Agaricus augustus

LC Livskraftig Matsvamp 4 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

– Hatt halvklotformad–utbredd, ljust halmgul, täckt av små bruna fjäll.
– Skivor täta, först bleka sedan rosa till chokladbruna.
– Fot kraftig, slät upptill, flockig mot fotbasen, med en stor tunn hängande ring som påminner om en kjol.
– Ringens undersida är täckt med vitgula till gulbruna fjäll.
- Kött svagt gulnande efter beröring och med åldern.

Ekologi

Växer i Sverige upp till södra Norrland, ofta under gamla granar i barrskog men även under lövträd i parker.

Kommentarer

Doftar starkt och gott av mandel eller anis, och hela svampen får gula fläckar vid beröring. God matsvamp men hör till den grupp av champinjoner som kan innehålla höga halter av tungmetallen kadmium och bör därför inte ätas för ofta.

Förväxlingsrisk

Det finns andra brunfjälliga champinjoner som kan påminna om kungschampinjon, men dessa rodnar oftast istället för gulnar i köttet.