Man kan inte äta alla svampar med rör på undersidan!! En del är direkt olämpliga av hälsoskäl och andra är vidriga i smaken

Det finns flera giftiga soppar. Varför skulle man kunna äta allt med rör på undersidan? Har någon sagt så? Skaffa en bra svampbok eller läs på tex på faktasidorna här. Vissa svampar är livsfarliga fast de ser goda ut, luktar och smakar gott.

Nåja, det finns nog bara en riktigt giftig sopp och den är mycket sällsynt. Däremot finns det några arter som smakar mycket illa och de kan då ganska lätt undvika. Så soppar är rätt bra utgångspunkt.

Kännetecknande för soppar är just att de har rör på undersidan av hatten. Som J Krumlinde skriver, så finns det bara en riktigt giftig sopp, djävulssopp, och inte ens den är dödligt giftig. Det finns soppar som smakar riktigt rejält illa, t ex gallsopp och den vackra skön-/bittersoppen. Det finns också soppar som man inte äter pga deras skumgummiartade, föga aptitretande konstistens - t ex örsopp.

Det finns dock väldigt många olika slags soppar, och en hel del finns inte med i de vanligaste svampböckerna. Bästa sättet att få identifierat ev. “underliga” soppfynd är om man har möjlighet att fotografera svamparna och lägga ut bilderna här, skulle jag tro =)

Jag har ofta hört sägas att soppar med rödaktig fot eller röda eller rosa rörmynningar ska undvikas (om man som mig är nybörjare vad gäller soppar).

Många olika svar! Är det bara soppar som har rör under hatten? Finns det giftiga soppar? eller är de bara bittra o oätbara o inte livsfarliga? Skulle vara kul att prova något annat än vanliga kantareller, men vad ska jag börja med?

Vad jag förstått så har vi bara en giftig sopp och det är djävulssoppen. Alla sträv soppar är ätliga.
Fårticka är en bra nybörjarsvamp om man hittar den. Finns ingen giftig förväxlingsart. Även den har rör under hatten men mkt mindre, så den ser mer slät ut på undersidan.
Svart trumpet är oxå en lätt svamp om man hittar den.
Blek taggsvamp är en svamp som är lätt att känna igen.
Lycka till