Jag köpte dessa två svampar på Hötorget I Stockholm I går.
Försäljaren sa att det var Shitake.
Jag sa att de ser välinte ut så där. Han svarade att det finns olika sorter. Jag betalade 48 kronor för dessa två. Jag är ingen svampplockare så jag undrar om ni kan hjälpa mig. Blev jag lurad på pris och sorts svamp?
Från Hötorget
Du har rätt i att det inte är shitake. Det ser ut att vara kungsmussling, även kallad King Oyster:
http://www.gronsakshallen.se/sortiment-kategori/svamp-odlad/
Jag tror att kungsmussling och shiitake brukar ligga i ungefär samma prisklass, så för den delen gjorde det kanske detsamma.
Jämför med den här prislistan:
http://www.rpfrukt.se/admin/UploadFile.aspx?path=/UserUploadFiles/Hallestad-kampanj.pdf
Tack Irene för din information angående priset på kungsmusslingen! Det var intressant.
179 kronor kilot, alltså 18 kronor hektot.
Försäljaren sa att de kostade 60 kronor hektot men jag skulle få dem för 30 kronor hektot.
Jag blev lurad alltså.
Det blir man alltid på Hötorget. Sist kom jag hem med väldigt ruttna lingon.
De brukar också alltid lura på mig mer än jag vill ha. Men jag glömmer till nästa gång jag går dit.
Intressant med de två sajterna Micke och Irene anger. Vilken röra bland namnen och vilka hutlösa priser för en del svampar utan någon märkvärdig smak!
Man kan jämföra med fiskmarknaden där handlaren måste ange latinskt namn och fångstområde för fisken. Och där
Hötorget är ju som det är: “Gotländsk sparris” i mars o.s.v.
Charlie W
“Trattkantareller har en peak så tagga till!” kul!
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
