Ja det har jag gjort. Jag kokade först av de unga fräscha exemplaren i mycket vatten. Frös sen in dem utan spad i påsar. Det blev bra.
Jag vet att vissa/flera fryser in rå svamp, bl.a. svavelticka, men det har jag aldrig gjort utan använt Antonio Carluccios recept.
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.