Idag gick hustrun och jag åt olika håll – bl.a. för att kolla om vårmussarna reagerat på de senaste, kraftiga dropparna. Det hade de - på Labans marker vid Observatorielunden – men ännu inte på mina. Idag blir det dock årets första ”självplockade färsksvampsätning”!
Har ni något favoritsätt att tillaga vårmusseronen på Jan?
Jag har hittat/ätit den för första gången i år och den var jättegod! Bara stekte den ena gången och gjorde soppa den andra, tyckte soppan blev mest lyckad. Gillar både smak och konsistens på vårmusseron!
Har många häckar fulla just nu, återkommer! men du kan ju googla på
“svampguiden, jan a, carluccio” så hittar du en del tips! Vårmusseronerna tillhör mina och familjens favoriter och vi skördade mängder när vi var något yngre. Vi skördar dock fortfarande, vilket Carluccio tyvärr inte gör.
Här är två lättfunna av de många vårmussetrådar jag medverkat i:
“Vårmussekick av lördagssyndafloden” och “Vårmusseronens växtplats?” Det finns ytterligare några få! För oss är kulturmarksgranskogsförekomsterna (osnygg ordlängd) de viktigaste, bl.a. för att vi oftast fått ha dem i fred! Gäller såväl vanliga skadegörare som skördare. Jag har bott och praktiserat/fältarbetat några/åtskilliga år i södra landet, ffa i Halland och Skåne och sett mussar också där. Detta var dock ffa på 50- och 60-talen och en del fram till c 1997 - så också lokalerna är nog lite annorlunda nu!
Den senaste, ännu inte helt avslutade, gedigna rotblötan, torde ge vårmusseronerna en extrakick, så om ett par, tre dagar eller så, så kommer de nog! Vi kommer nu att kolla såväl gräs- som barrmarker, alltså “gräsmattor”, ängar, betesmarker m.m. och ffa äldre kulturgranskogar på kalkrik mark!! Riktigt bra år brukar vi, ffa på de senare, kunna skörda ända fram till efter midsommar! Lycka till!
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
