Hej!Du kanske råkade förväxla svampen med “rödgul taggsvamp”(Hydnum Rufescens). Den rödgula taggsvampen kan vara ganska lik den bleka speciellt om hatten bleks av sol eller regn.Den rödgula taggsvampen måste nämligen förvällas, har jag för mig i alla fall!Den anses även som matsvamp vara mindre värd än den bleka taggsvampen.

Hur växte svamparna? Jag har också råkat ut för besk blek taggsvamp. Den har då vuxit mycket fuktigt och som jag tror i sur mark. Är det då litet äldre, större exemplar kan särskilt den tjockare fotdelen ha tagit smak.

Mina bleka taggsvampar smakade också rejält beskt. Jag fick rådet att skrapa bort taggarna, eftersom det mesta av det beska kan sitta där. Dessutom blir det väl även mindre “grötigt” utan taggarna. Jag har dock inte provat igen, men jag ska…

Okey, , jag vet inte vad ni har hittat men dom jag har hittat växer bland kantareller och/eller är svåra att skilja från kantareller som är solblekta, , låter lite grand som som taggisarna som elle beskrev, , hmm kanske är dags att köpa en svamp bok(hur var det nu, , har champinjoner vita eller bruna skivor tja jag testar) ;)

Tror inte det är nåt annat än blek taggsvamp hon plockat.
De blir med tiden tämligen beska. Jag har som regel att undvika de största exemplaren, speciellt om de stått länge.
Sen har jag för mig att det är de thjocka beska fötterna som är beskast…?
Generellt sett smakar ju unga färska svampar bäst ochh man bör ju även tillaga dem direkt vid hemkomsten. Ska det sparas så förväll och frys in!

Fick också tag på beska bleka taggsvampar i förra veckan. Så med gårdagens skörd testade jag några av tipsen här och skrapade bort taggarna samt tog någon cm mer på foten och det gjorde susen. Suveränt goda fastän de var rätt stora och troligtvis äldre.

Jag tycker Rödgul taggsvamp duger gott att äta oförvälld.
Men den är inte lika delikat som den bleka och växer ibland helt brevid varandra. Ibland verkar det t o m som det finns övergångformer, blandningar. Möjligtvis kan det vara så att de korsats, eller parat sig på något sätt… Jag har råkat ut för rejält beska ex också.
I vilket fall som helst, skrapar jag alltid bort taggarna där det går.

Kan bara instämma med flera, har i princip slutat plocka taggsvamp sedan jag råkat ut för beska upplevelser.