Smörsopp

Suillus luteus

  • Smörsopp – Suillus luteus

    Suillus luteus Foto: © Michael Krikorev

  • Smörsopp – Suillus luteus

    Suillus luteus Foto: © Michael Krikorev

  • Smörsopp – Suillus luteus

    Suillus luteus Foto: © Michael Krikorev

  • Smörsopp – Suillus luteus

    Suillus luteus Foto: © Michael Krikorev

  • Smörsopp – Suillus luteus

    Suillus luteus Foto: © Michael Krikorev

Populär matsvamp vanlig över hela Norden. De vackert smörgula rören i kombination med den tunna hudartade ringen gör den lätt att känna igen. Den slemmiga hatthuden bör tas bort innan anrättning.

Kartan visar fynduppgifter från Artportalen: Karta |  Fyndlista |  Bildgalleri |  Fenologi 
Källa: artfakta.se

Beskrivning

• Hatt välvd, slemmig i fuktig väderlek, brun, ofta med grålila ton.
• Rör som unga gulvita och täckta av ett hudartat hylle, som äldre gula.
• Fot vit till gulvit, ovanför ringen grynig.
• Ring kraftig, som ung vit, med åldern mörknande och försvinner ibland helt.
• Kött gulvitt, med mild smak och doft.

Växer med tall och trivs längs sandiga skogsvägar och på tallhedar i hela Norden.
Bör plockas vid torr väderlek när den inte är så slemmig. Ta endast små och fasta ex. då den som äldre ofta blir lös och oaptitlig i konsistensen. Flå av hatthuden innan tillredning, gärna redan i skogen. Ta också bort rören om de känns mjuka och svampiga.

Förväxlingssvampar

Grynsopp - saknar ring, god matsvamp.
Slemsopp - har en slemring kring den tunna foten, rörmynnigarna är större och kantigare och ej smörgula.
Lärksopp - har guldgul till rödbrun hattfärg, ej smörgula rör, matsvamp.

Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad version för iPhone och iPad. Läs mer!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone
Gillar du SvampGuiden?