strävsoppar

Fläcksopp

Leccinum variicolor

LC Livskraftig Matsvamp 1 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

– Hatt välvd, gråbrun till gråsvart, ofta med ljusare fläckar, klibbig i fuktig väderlek.
– Rör vita, svagt rodnande vid beröring och i snittytor.
– Fot vit, med gråbruna till gråsvarta fjäll, ofta med blågröna toner mot basen.
– Kött vitt, rodnande i snittytor, i fotbasen med tydlig blågrön missfärgning.

Ekologi

Bildar mykorrhiza med björk i sumpbjörkskog, blandskog och skogskärr på fuktig mark.

Kommentarer

Ätlig, men använd unga och fasta exemplar eftersom strävsoppar ofta blir mjuka och svampiga med åldern.

Förväxlingsrisk

Typiskt för arten är de ljusare fläckarna på den i övrigt mörkgrå till svartgrå hatten, i kombination med köttets rodnande färgförändring i snittytor och de blågröna tonerna i fotbasen.