– Hatt rund till äggformad med oregelbundna kamrar, gulbrun till honungsgul.
– Hatt och fot ihålig.
– Fot vit till gulvit.
murklor
Rund toppmurkla
Morchella esculenta
LC
Livskraftig
Matsvamp
3 bilder
Kännetecken
Ekologi
Förekommer främst i södra Norden på gräsmark och öppen lövskog på kalkrik mark, senvåren till försommaren.
Kommentarer
Alla toppmurklor anses ätliga, men det finns ett fåtal lindrigare förgiftningsfall kända. I många av fallen åts stora mängder, och möjligen var de också otillräckligt upphettade eller tillagade under för kort tid. Toppmurklor bör alltid tillagas med upphettning under minst 15 minuter, och du bör aldrig äta stora mängder.
Förväxlingsrisk
Toppmurkla är snarlik men har en mörkare hatt och en toppig hattform, ätlig.
Stenmurkla har en hjärnlikt vindlad hatt, giftig.
Stenmurkla har en hjärnlikt vindlad hatt, giftig.