slemsoppar

Örsopp

Suillus bovinus

LC Livskraftig Matsvamp 7 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

– Hatt välvd till utbredd, brungul, ibland med rödbrun ton, slemmig i fuktigt väder.
– Rör grågula till brungula, med olivbrun ton och kantiga rörmynningar.
– Fot gulbrun, slät.
– Kött gulvitt, segt och elastiskt.

Ekologi

Växer med tall på sandig mark längs skogsvägar och på tallhedar. Förekommer i stora grupper eller klungor.

Kommentarer

Hattköttet är så pass elastiskt hos fullvuxna fruktkroppar att man kan böja hattkanten ända in till foten utan att köttet brister. Som färsk är den oaptitlig på grund av den mjuka konsistensen, men om den torkas före anrättning blir både smak och konsistens betydligt bättre.

Förväxlingsrisk

Pepparsopp har gult kött i fotbasen, pepprig smak, oätlig.
Grynsopp har ljusgula rör, god matsvamp.
Sandsopp har fräknar på hatten, god matsvamp.