Det låter som om du torkat dem för långsamt så att de blivit dåliga? Mina blir alltid spröda och knastriga. Efter en vecka borde de definitivt ha varit torra.

Har du god luftväxling, och svampen ligger på  luftgenomsläppligt underlag, tex nät, så blir den nästinitill smulbar när den är torr! Då kan du göra svampmjöl. Tar det för långt tid för svampen att torka, pga hög luftfuktighet, dålig luftväxling, lågtemp, vattenstinn svamp, så börjar det ofta lukta ganska, hrm speciellt… Nu är tack och lov svart trumpet en av de lättaste torksvamparna, men se till att de ligger luftigt!

... och jag håller med Peter, de har legat för länge! Med rumsfläkt torkar de på ett dygn. Hoppas du hittar flera Kim N!

Hmm.. Jag har haft dem i rumstemp. hela tiden, på tidningspapper. Dock borde jag kanske byta plats nu o se vad som följer. Tack för tipset!

Lukten är densamma som när jag plockade dem, fast något starkare. Ska se till att de hamnar luftigare så får vi se vad som händer.

Ja svart trumpet har en ganska stark doft från början, men om de inte torkar som de ska börjar det lukta som mina vandringskängor, och de doftar inte hallon! ;) Alltså lukten slår om, från angenäm till icke, fast det är samma lukt. Är det någon som fattar mej? ;) Bra är att sniffa ordentligt på de nyplockade trumpeterna, och fortsätta att sniffa på dom under torkningen. Så länge dom fortfarande luktar gott så kan du nog vara lugn.

Jorå, fattar. Men de luktar faktiskt fint, sniffade rätt mkt o länge. Jag vet ju inte riktigt precis hur dina kängor luktar.. fast det kanske jag inte vill heller :P

Men i var fall, tusen tack för all hjälp!

Nä det vill du förhoppningsvis inte, hahahaha! ;)

Jag tror att problemet är detsamma som härhemma. Hög luftfuktighet p.g.a. det varma vädret gör att svamparna vägrar att bli riktigt torra.

Vad kan jag använda för nät då jag ska göra egen torkställning? går det att använda plastbackar som det har kommit champinjoner i från affären,har gjort det ett antal gånger och det har blivit bra.

Gubben spikade/limmade ihop enkla ramar av trälist och myggnät per meter från ett byggvaruhus. Funkar jättefint att stapla också för de har små “tassar” i hörnen. Annars sprider jag ut dem över bord och annat.

Jag använde en 3-vånings torkställning och la ut myggnät på (nöp fast med några klämmor)
Luftfuktigheten gjorde även för mig att det inte drev ut det allra sista så de blev sega - då vek jag ihop nätet som en påse och hängde in i det varma pannrummet och vips blev de knastertorra över natten.

http://svampguiden.com/forum_visa.asp?inr=118842&fnr=1&sok=zingo&Start=0&Offset=50&3