0 3956 visningar

11 svar

Mörk tuvskivling?

Sparven75

9 aug 2012 kl. 20:28

Någon som har någon aning?

0

Lena

9 aug 2012 kl. 20:41

Berätta i vilken typ av skog/mark du gjort fyndet så blir det enklare att få ett korrekt svar.

0

sparven75

9 aug 2012 kl. 21:20

Oj, ingen aning, tänkte inte på det.

0

Irene A

9 aug 2012 kl. 21:46

Jag tycker att det ser ut som mörk tuvskivling, Lyophyllum decastes.

Det går att läsa mer om dem här:
http://www.bioenv.gu.se/digitalAssets/1325/1325222_henriksundberg.pdf

0

sparven75

10 aug 2012 kl. 00:02

0

sparven75

10 aug 2012 kl. 21:06

Ingen som vet?

0

Irene A

10 aug 2012 kl. 21:12

Jag är osäker på den här. Talltuvskivlingen har jag oftast sett med glesare växtsätt,men det är fullt möjligt att det här kan vara ovanligt tätt tuvade exemplar. Hur som helst tror jag att decastes och shimeji är likvärdiga som matsvampar (d.v.s. mediokra..)

0

Bjärven

10 aug 2012 kl. 21:44

I Japan verkar de inte riktigt dela Irenes syn på smak: “I Japan anses talltuvskivling såväl som röktuvskivling tillhöra de allra mest delikata av matsvampar, den mörka tuvskivlingen ses som en medelmåttig matsvamp i Japan”

Se vidare denna länk: http://lyophyllumshimeji.blogspot.se/2010/09/hur-att-kanna-igen-talltuvskivling-hon.html

0

Irene A

10 aug 2012 kl. 23:13

Bjärven, den japanska och den skandinaviska “decastes” är inte exakt samma arter, så jag kan omöjligt veta vad japanerna anser om den som vi har hos oss.

Likaså kan jag bara yttra mig om den som vi kallar talltuvskivling, och smaken på den imponerade inte på mig.

0

Palten

11 aug 2012 kl. 21:01

En till åsikt kring smaken på talltuvskivling:

http://www.pitea-tidningen.se/pitea/artikel.aspx?ArticleId=6456509

0

Irene A

12 aug 2012 kl. 12:12

Jag kanske ska förtydliga vad jag menade med medioker - dvs en helt OK matsvamp med trevlig konsistens, men enligt min mening ingen smaksensation. Vad folk klassar som mediokra respektive bättre matsvampar är förstås relativt, inte minst beroende på vilka andra svampar man brukar äta.
Det är väl tur att inte alla tycker likadant om alla svampar!

Jag kommer säkert att fortsätta att samla och äta talltuvskivling, för det är ingen annan som plockar den häromkring.
Jag räknar inte med någon konkurrens av folk som plockar till försäljning heller, för japanerna accepterar inte svamp som växt i de Tjernobylsmittade områdena :-)

0

Ragnar Andersson

30 sep 2020 kl. 10:59

har hittat en grupp svampar på vår gräsmatta som liknar mörk tuvskivling. Har tyvärr inga bilder på den.

Tråden är stängd för ytterligare inlägg

Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone