Det kan det vara eller en oätlig fjällskivling eller en flugsvamp? Ät den inte innan du är helt säker

Jag bifogar bilderna igen…

Ja, det är stolt fjällskivling, om den inte rodnar i köttet i skador och snitt vilket i så fall skulle tyda på sotbrun fjällskivling (Macrolepiota permixta). Hur som helst så är bägge ätliga.

Stolt fjällskivling är nästan godast som knaperstekt i smör på medel- till låg värme.

Jag tycker nog att det ser så ut

Ja men inte foten, den är lite träig

Rodnar den vid brottytan så är det en rodnande fjällskivling och då skall du inte äta den, förut så ansågs den som ätlig men inte nu.

De båda är väldigt lika, den stolta är oftast mycket större, rodnaden som kommer efter någon minut avgör. Den stolta är en av mina favoritsvampar så jag tror mig kunna skillja dem ganska lätt.

Jag använder bara hatten, den går bra att steka hel, och även paneras om så önskas.

Tack till PH, Micke och Bernt för snabba och tydliga svar! Änvändbar också!

Jag tror jag har hittat stolt fjällskivling i går, eftersom svamparna inte rodnade vid brottytan och den större svampen är hög (35 cm, jag har gissat fel tidigare). Färgschemat är vitt och ljusbrunt, mer brunaktigt på foten. Ja, foten är träig, särskilt den större.

Jag har hört att stolt fjällskivling är en favoritsvamp. Jag har förvällt, stekt och smakat. Smaken påminner om en blandning av taggsvamp och Karl Johan - om det är möjligt!

Tack igen! Vad spännande för en nybörjare som jag att hitta en väldigt kraftig svamp första gången!

Va kul och tänk på att foten också är lätt att känna igen på att den är vattrad dvs ett spec mönster, du kommer att bli expert på den svampen snart,:)

Stockholmsområdet, växte bland gräs och lövträd fanns i närheten.

Ja, det är stolt fjällskivling!