Måste bara fråga: Både Blåmusseron och Höstmusseron ska ju vara goda matsvampar.
Men jag har blivit lite besviken de gånger jag har provat. Tyckte att Blåmusseronen tog smak av det den växte på - d.v.s. multnande löv. Höstmusseronen fick en ytterst märklig, nästan “kemisk” doft vid stekning. Är det bara jag eller är det fler som har råkat ut för det? Är det bara en smaksak eller har jag haft otur med exemplaren? Det kanske blir bättre om man kokar av dem innan?
Hej Josefin!
Jag tror att blåmusseron och höstmusseron är “antingen-eller-svampar”. Antingen tycker man de är läckra eller så kan man inte med dem. Jag kan inte med dem. Tycker de både luktar(bränt gummi)och smakar illa. Andra äter dem med största förtjusning. Känner ingen som tycker de är “ok”, “så där” eller bra som blandsvamp.
Tråden är stängd för ytterligare inlägg
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
