Södermanland

1997-09-29

Stockholmstrakten

Sandsopp finns i MASSOR! Jag förstår inte att ingen plockar sandsoppen som växer överallt här uppe, Sandsoppen är en utmärkt matsvamp och den är värd ett bättre rykte än den har, nyckelordet är: Torka sandsoppen innan ni tillagar den! Som färsk är den något syrlig i smaken men om den torkas innan tillagningen så händer någonting med smaken, den blir mycket godare (påminner om murklor), och syrligheten försvinner.Trattkantareller finns, men dom är än så länge små.

Svamptillgång okänt
Oförändrad/okänd trend