Skiva ungefär lika (i volym) mycket potatis och Karl Johan och varva i en gratängform som du smort med olivolja.
Salta och pepra mellan varven och strö över en blandning av hackad persilja (helst bladpersilja), riven parmesan och ströbröd, helst färskrivet (jag brukar ta formbröd direkt ur frysen och riva grovt).
Droppa också olivolja över varje lager.
Avsluta med bröd/ost/persiljeblandning.
Grädda i 225 grader ung i ca 40 minuter eller tills potatisen är mjuk.
Kan ätas som en vegetarisk rätt med sallad, men är jättegott till stekt kött.