Hacka gul lök bryn i kastrull, förväll kantareller och bryn salta peppra. Häll över kantarellerna tillsammans med löken, slå på Crème fraiche cirka två burkar 2X 2 dl (fetthalt efter tycke och smak) Jag föredrar en 15% och en 34% slå i ett par, tre teskedar dijon senap, smaka av. var försiktig så att det inte blir för mycket senap. tärna och bryn oxfilebitar cira 1,5 X 1,5 centimeter stora. 200 gram räcker slå över till de övriga ingredienserna. servera till pasta ex penne.