till en person,1msk god olivolja,häll det i en kastrull,lägg i 1dl arborio ris,koka på svag värme med lite purjolök samt morötter och svamp 5 minuter,koka upp god buljong,slå detta över riset i omgångar rör om ofta(riset ska ha tuggmotstånd)blanda i nässlor persilaja dill libbsicka,eller ta vad du tycker e gott som krydda.Jättegott må ja säga(det ska bli lite krämigt)