fräs råris, eller annat ris, i olivolja och curry. Ha i grönsaksbuljong och krossad tomat. Peppra, och salta eventuellt beroende på hur salt buljongen är. Lägg torkade trattisar i lite vatten på sidan om, när de dragit ett tag, ha i svampen, och vattnet de dragit i, i risotton. Ha i gröna oliver i bitar på slutet. Blanda gärna i lite riven ost. Gott att servera till är stekt haloumniost och gröna bönor.