Ett väldigt enkelt recept som kom till efter det att vi hade lammsteksrester.

Ingredienser
300 g tillagad lammstek (går säkert lika bra med nötstek, men just rosmarin som lammsteken var kryddad med gifte sig väldigt bra med trattkantarellsmaken)
1 liter trattkantarell
6 stora potatisar (kokta)
1 gul lök
svartpeppar och salt efter smak.

finhacka löken och lägg den på stekpanna (låg/medel värme)
Lägg i trattkantareller efter ett par minuter.
Hacka den kokta potatisen och lägg i stekpannan innan svampens vätska avdunstat.
låt stå i ungefär 15 minuter (under omrörning) innan hackade lammsteksbitar (trimmade från fett) läggs i. När lammet är klart (varmt) så är rätten klar.
Låter lite tokigt till en pytt, men servera gärna med rårörda lingon.