4 dl.torkade soppar och kremlor
1 lök
1 dl.olja
2 tsk. ströbuljong
1-1½ tsk. timjan
50 gr. jäst
8 dl. grahamsmjöl
6 dl. vetemjöl

Blötlägg svampen i täckande vatten minst 1 tim. Koka 10 min. Sila av spadet och späd med vatten till 5 dl. Hacka svampen och löken fint. Låt det sjuda i oljan tills löken mjuknat. Tilllsätt ströbuljong och timjan mot slutet. Häll det i en skål tillsammans med spadet. Låt det svalna tills det är fingervarmt och vispa sedan ner jästen. Arbeta in mjöl till en smidig deg och låt den jäsa 20 min. Form små bullar. Lägg på smorda plåtar och låt dem jäsa till dubbel storlek. Pensla dem gärna med lite vatten, som smaksatts med sojasås eller ströbuljong. Grädda dem i ca 35 min. 225 grader.