Lägg ut ett ark ugnsfolie. På detta lägges en rejäl driva svamp i bitar, shitake blandat med champinjoner blir bra, bara shitake bättre! Salta och peppra högen med svamp. Lägg på en klick smör (så mycket som samvetet tillåter) och ringla över lite olivolja. Avsluta med att pressa över en klyfta vitlök. Vik ihop foliearket till ett tätt paket som inte läcker ut det gottiga. Så långt kan man förbereda innan grillningen.
Paketen lägger man på grillen samtidigt som köttet, vänder paketet någon gång under grillningen och när köttet är klart är också paketen klara. Om de är i enportionsstorlek, annars måste de ligga på lite längre.

Samma recept använder jag för paket med frysta majskorn och paket med wokgrönsaker. De tar lite längre tid på grillen om innehållet är fryst, annars gör jag lika.