4 dl vetemjöl
1/2 dl trattkantarellmjöl eller mer av en smaksvagare sort, ex kremlor
2 ägg
1/2 tsk salt
vatten

Häll mjölet, saltet och svampmjölet i en matberedare. Kör igång. Tillsätt äggen medan maskinen går. Det ska bli en fast deg så nu måste vatten tillsättas teskedsvis. Hur mycket beror på hur stora äggen är. Stanna maskinen då och då och känn på degen. Den ska se ut som smuldeg ungefär men kännas lite fuktigare och lätt kunna klämmas ihop till en degboll. Men tänk på att degen ska vara fast.
Svep in degen i plastfolie och låt den vila minst en timme.
Kavla bitar av degen i en pastamaskin eller för hand och skär tagliatelle av degen.

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och koka pastan ca 3 minuter.

Servera med lite löksmör: finhackad lök som fått svettas och bli glansig i smör. Vänd ner pastan i löksmöret och servera.