Jag sätter inte ut några mängder av något för det beror ju på hur många man blir till bords och det är inte så noga. Tag blandade grönsaker, typ. Vitkål, blommkål, kålrot, rotselleri, palsternackor, morötter, potatis, purjo och gullök. Hacka, skiva och tärna inte för smått bara. Stek varje grönsak för sig i mycket smör så att de tar ordentlig färg slå på 0,5 lit. vatten, låt puttra en stund. Slå allt i en stor kastrull, gör likadant med varje grönsak. Salta och peppra låt koka i den stora kastrullen i 30 min. Sila av det hela, det är alltså spadet du skall ta tillvara på. Smaka av, krydda som du vill och tillsätt eventuellt lite buljongpulver/tärning och mer smör kanske. Jag brukar baka ett grovt fruktbröd att doppa i men ta det bröd som ni gillar.I år blir det nog ett svampbröd för min del.