Gelétaggingmarmelad
jan Andersson
26 sep 2009 kl. 07:36
Så här säger Bengt Cortin om gelétaggsvampen (nu gelétaggingen) i ’Svampplockarens handbok’, tredje uppl. 1951.:
”Denna svamp bör förtäras naturell och är då mycket god.
Man sköljer först svampen i flera vatten. (Någon rensning underkastas den ej.) Man skär den därefter i lämpliga marmeladtärningar och strör socker på – och sedan smakar den som marmelad.”
Obs! Jag håller inte helt med!/JAn
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Rekommenderat
Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version!
Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
