Ett par deciliter fryst eller nedkokt taggsvamp
En gul lök
6-8 potatisar
1 palsternacka
1 msk idealmjöl.
2 dl grädde
Nymalen/stött svartpeppar och timjan.

Skär potatis och palsternacka i små tärningar. Råstek. Skär löken och låt den steka tills den är mjuk. Stek svampen länge på svag värme i smör, pudra med lite idealmjöl. Häll över alla ingredienser i en gryta och tillsätt grädden lite pö om pö. Krydda med salt och ganska mycket svartpeppar och timjan efter smak. Servera med stekt ägg och rödbetor.