Rynkad tofsskivling(den heter något annat nu i den nya svampboken) är en av de godaste svampar som finns. Den är lättigenkännelig, aldrig maskäten och nästan alltid ren och fri från smuts. Stekt rynktofs är bland det godaste som finns. Har man tur kan man hitta en massa svampar inom ett litet område. Tag bara de små exemplaren, helt de som fortfarande ser ut som
små bläcksvampar. Stek dem i het panna i en blandning av smör och olja. Salta och peppra och Du har en av de godaste svamprätter Du någionsin har smakat på. Jag lovar. Prova rynkad tofsskivling, den är lätt att känna igen, och den är supergod.