2 potioner rotmos el en korv köpt
1 l blandsvamp, el kantareller, el trattkantareller
3 ägg
2 msk mjöl
salt
nymalen vitpeppar
vitlökspulver el 1 klyfta färsk
(färsk basilika)
(1 msk grädde)
smör el margarin att steka i

Stek svampen, krydda m salt, vitlök och nymalen vitpeppar. Sätt rotmosen i en bunke och häll i 3 ägg, 2 msk vetemjöl (om man tar kantareller eller trattisar är det gott m färsk basilika också), svamp, salt och nymalen vitpeppar. Rör imop till en smet, Sätt gärna i en skvätt grädde, fast inte förmkt, för då blir det svart att hålla ihop när man steker dem. Forma smeten som potatisbullar och stek i medelhög värme tills det har fått fin färg. Servera med lingonsylt och bacon.

Om man gör dessa med kantareller och färsk basilika är det gott med en tomatsallad till.