Varm macka med Rökslöjskivling
svamptant
30 sep 2011 kl. 01:50
Godaste svampen på varm macka är enligt mig Rökslöjskivling. Använd dock bara hattarna.
Bryn hattarna i smör (långsamt på svag värme tills det “poppar i pannan”)
Häll på en skvätt grädde
Salt och vitpeppar efter smak
Låt puttra tills svampsåsen reducerat nästan helt.
Lägg svampen på smörade franskbröd. Riv över Västebottensost, Prästost el. liknande. Grädda i 225 grader tills osten bubblat upp och fått lite färg. Låt stå i rumstemp ca 15 min innan du äter mackorna tillsammans med en god sallad.
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Rekommenderat
Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version!
Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
