Bertil
9 okt 2011 kl. 17:27
Stekte 1/2 liten lök och satte efter ett tag till en pressad vitlöksklyfta.
Blandade med 2,5 dl matlagningsgrädde 27%.
Tillsatte en matsked Creme Fraishe.
Satte till 2 små nävar smulad torkad trumpetsvamp.
Lite soja och svartpeppar.
Fick puttra 20 min.
De som åt inklusive mig tyckte såsen var mycket god.
2 saker jag dock funderar på.
1. Använda 15% matlagningsgrädde.
2 Minska svampmängden med ca 30%.
Detta för jag tyckte det var en aning för fet sås och något för stark svampsmak.