Bosses mustiga trattissoppa
Bo Reyer
30 sep 2003 kl. 18:58
1l trattisar, ev uppblandade med gula samt blek taggsvamp).
1 liten finhackad gul lök
2 msk smör
3 msk vetemjöl
1 l köttbuljong (tärning)
Rödvin/tomatpure
persilja
Fräs svampen och löken tills vätskan kokat in. Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong, lite i taget. Koka under lock på svag värme ca 10 min. Smaksätt med tomatpure eller rödvin. Klipp över rikligt med persilja. Ost eller skinkmacka är gott till. - Värmer bra i höstkylan!
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Rekommenderat
Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version!
Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
