– Hatt välvd till trattformad, orangefärgad med silverskimrande zonering, sällan grönfläckig.
– Skivor vidväxta till nedlöpande, ljust orange.
– Fot kort, med orangefärgade droppfläckar mot ljusare bakgrund.
– Vid brytning avsöndrar köttet en morotsfärgad saft, som efter intorkning blir grönaktig.
– Smak och doft mild.
riskor
Tallblodriska
Lactarius deliciosus
LC
Livskraftig
Matsvamp
5 bilder
Kännetecken
Ekologi
Växer med tall i barrskog, främst på kalkrik mark.
Kommentarer
Mycket god matsvamp som passar i många olika typer av maträtter där den fylliga smaken och krispiga konsistensen är omtyckt av många.
Alla blodriskor utsöndrar en morotsfärgad till vinröd saft och är goda matsvampar.
Alla blodriskor utsöndrar en morotsfärgad till vinröd saft och är goda matsvampar.
Förväxlingsrisk
Granblodriska saknar gropar i foten. Grå tallblodriska har en dovare färgad hatt och saft som blir vinröd efter ett tag. Vinriska blöder en vinröd saft. Grönfläckig vinriska har morotsfärgad saft som efter 5-10 minuter övergår i vinrött.
