Skogschampinjon

Agaricus sylvaticus

  • Skogschampinjon – Agaricus sylvaticus

    Agaricus sylvaticus Foto: © Michael Krikorev

God matsvamp, lik blodchampinjon men rodnar ej lika kraftigt. Trivs i barrmattan under gamla granar och i myrstackar.

Kartan visar fynduppgifter från Artportalen: Karta |  Fyndlista |  Bildgalleri |  Fenologi 
Källa: artfakta.se

Beskrivning

• Hatt halvklotformad till utbredd, tätt beströdd med bruna fjäll på vitaktig botten.
• Skivor som unga bleka, sedan rosa och med åldern mörkbruna.
• Fot vit, svagt rodnande vid skrapning.
• Ring vit, tunn, på undersidan med vitaktiga fjäll.
• Svampkött vitt, rodnande i snitt.

Skogschampinjon växer i barrskog, ofta i barrmattan under gamla granar och i myrstackar. En god matsvamp som passar till all sorts matlagning.
En annan matsvamp som är läcker i smaken, är den närstående blodchampinjonen, den är mycket snarlik men rodnar snabbare och kraftigare i snitt, och har bruna fjäll på ringens undersida.

Förväxlingssvampar

Blodchampinjon - rodnar kraftigare, god matsvamp.

Brun flugsvamp - hatt med ljusa fjäll mot mörkare botten, giftig.
Panterflugsvamp - hatt med ljusa fjäll mot mörkare botten, giftig.

Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone