Jag är en nybörjare i svampskogarna och jag har lyckats lokalisera fler stycken björksoppar i närkeskogarna. Problemet är att när jag skär upp foten verkar den vara angripen i mitten längs nästan hela foten. Det blir gråaktigt i färgen och vattnigt. Går svampen att äta iaf? Jag har rensat bort “defekten” men jag undrar om det påverkar svampen i övrigt?
Ja, skär bort de angripna partierna så går resten att äta. Du bör välja björksoppar som fortfarande är relativt små; när de blir gamla får de en väldigt mjuk konsistens som är mindre aptitlig.
De smakar inte så mycket, så helst bör du blanda dem med en kryddsvamp som kantarell el. dyl. eller steka tillsammans med lök och/eller krydda med curry.
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Rekommenderat
Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version!
Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
