Jag har tänkt att förmedla detta länge men det dyker alltid upp något annat men nu jäklar. När jag ger mig iväg på en längre svamptur och jag vet att det tar några timmar innan man är hemma med godbitarna från skogen. Jag tar med mig ett par kylväskor, med klampar i botten och tänkta med tidningspapper och på det smör/ungspapper, som jag har med mig några extra ark av. Så grovrensa ordentligt lägg svampen i kylväskan och varva med ungspapper. Nu håller svampen även om det är varmt ute. Nu vet jag att jag motsäger mig lite men även soppen kan stå så här tills morgonen därpå.