Hej!
Jag har plockat svamp sedan jag var liten, men har alltid hållt mig till ett begränsat antal sorter och aldrig vågat prova några andra. Har väl aldrig haft någon svampkunnig att fråga, och att experimentera själv har aldrig varit min grej.
Jag har plockat olika soppar, kantareller och trattisar. Har även plockat taggsvamp men tyckte inte smaken var nåt vidare så de plockar jag inte längre.
Har ni något tips på en bra nybörjarsvamp? En som är lätt att känna igen, som man inte kan förväxla med någon annan sort och som är lätt att tillaga? Vad jag menar med tillagningen är att man i princip rensar och sen är den färdig för stekpannan, att man inte behöver typ förvälla den först för att den ska kunna användas.
Och som ni rekommenderar ur smaksynpunkt, jag vill inte plocka något som är ätligt men inte mer.
Mitt eget förslag är bläcksvamp; den är lätt att känna igen, flera tipsar att den är mkt god och den är lätt att tillaga bara man inte använder ex som börjat mörkna i köttet. Kruxet är bara att jag vet var bläcksvamparna kommer upp varje år men de har inte kommit än och jag är otålig, därför vill jag ha tips på något annat jag kan leta efter under tiden.

Tack på förhand!