Är det en god svamp?
Kan ni rekommendera den?
Är lite velig när det gäller nya svampar som jag aldrig smakat.
Finns ett ställe där de växer i mängder, men de har fått vara kvar.
Har precis lärt mig äta citronslemskivlingen som jag tycker är mycket god.
Har ni någon svamp ni kan rekommendera som inte är så vanlig men ändock ätbar.
Den är mycket god, kraftig fin svampsmak åt det köttiga hållet, så den passar fint ihop med stekt lök. Som så ofta när det gäller svamp så skall den stekas hårt så att den får yta.
Nuförtiden är jag ganska säker på den, men jag har alltid oroat mig för att blanda samman den med gifthättingen. Pass på.
Den är en av mina absoluta favoriter,lika god till allting. Tyvärr har den bytt namn från det otroligt vackert “sägvänliga” Pholiota mutabilis (smaka på det!)till ett fullständigt motbjudande…
Lär dig hur den luktar, doftar, Peter, så är det ingen risk om du inte slarvar!
Funderade på om det kunde vara den här annars:
http://flickr.com/photos/8651987@N06/2414557909
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.