Det finns 2 sorters rodnande fjälskivling, den ena växer i barrskog och den andra i trädgårdsmiljö. De sistnämnda kan orsaka magproblem hos känsliga individer, medan barrskogsvarianten betraktas som ok att äta. I vår familj har vi de senaste åren ätit mången rodnande barrskogsfjällskivling. De blir svarta som bläck när man steker dem.

Bifogar bld på trädgårdsvarianten.
Stek 4-5 kvadratcentimeter av hatten och testa dig fram. I min vänkrets är det en del som inte kan äta den. Själv klarar jag mig bra.

Tack för svaren. Jag ska prova mej fram och se.

de rodnande fjällskivlingarna hör numera inte systematiskt till det släkte som stolt fjällskivling

Så intressant, Buffy. Jag åt en gång en rodnande fjällskivling och tålde den. Och jag hade hittat den i en barrskog.